2 Person 300 g Rinderhack 1 Zwiebel 1 EL Tomatenmark 250 g Tomaten Oregano Salz Pfeffer 1 Zehe Knoblauch Paprika, edelsüß 40 g Butter 40 g Mehl 250 ml Gemüsebrühe 250 ml Milch Käse, gerieben Muskat Lasagne Platten Hackfleisch anbraten, Zwiebel dazugeben. 1 EL Tomatenmark und Tomaten zugeben. Knoblauch dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen. 10 Minuten kochen lassen. Béchamelsoße: 40g Butter erhitzen, 40g Mehl dazugeben und anschwitzen. Gemüsebrühe langsam hinzugeben. Milch hinzugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken. In der Auflaufform Lasagne Platten, Hackfleisch und Béchamelsoße schichten. Mit Béchamelsoße und Käse abschließen. 30-40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.